Nakladatelství Dokořán vydalo knihu Kristýny Ulmanové „Cestování před 100 lety“, která přibližuje za použití mnoha dobových pramenů fenomén cestování na konci 19. století. Zabývá se nejrůznějšími aspekty cestování, které zahrnují přípravy na cestu, dopravní prostředky, ubytování, stravování, cestovní příručky atd. Dále rozebírá, jaký vliv měla na české turisty návštěva ciziny, jak prožívali styk s cizími kulturami, jak vnímali příslušníky cizích národů. Je doplněna dobovými ilustracemi a seznamem dobových cestovních příruček. Dozvíte se mj. o českých restauracích v Paříži – kde se čepovalo plzeňské pivo a kde se každý pátek vařily české knedlíky.